這幾天熱得很,料理的興致劇降,早餐就隨便打發一下吧
好在小公主和老公都很體諒
昨晚做好的土司,早上煎個蛋,草草了事,連蛋都煎得不怎麼樣
開始學習接受一些不如己意的事,寬恕自己,反而對家人是件好事
XDDD
鮮奶土司配方及做法參考:超軟土司佐法國Le Gall傳統奶油
1.高粉250g 奶粉6g 糖18g 鹽5g 冰全脂鮮奶180g 乾酵母2g 葡萄籽油15g
攪拌20分
2.發酵60分
3.整型放入麵包機
4.第二次發酵90分
5.麵包機烘烤30分 (顏色選高度)
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