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想吃蕾絲餅乾，卻苦無小V機器的我，還是想出了變通的方法，真是吃貨無敵ㄚ~~

沒有小V就用蛋捲機試試，先做了再說

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這蕾絲餅乾用的全是蛋白，脆脆的，蠻好吃的

因為薄薄的一片，娘家爸媽也很喜歡吃

過年可以做這個

 

配方及做法參考：柔媽咪臉書直播

1.無鹽奶油160g  糖120g  蛋白6個  低粉280g  鮮奶160g

2.先將奶油加熱至熔化

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2.加入糖拌勻至熔化

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3.加入蛋白

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4.加入低粉及牛奶

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5.靜置30分鐘後，取一小匙麵糊分別放入烤模上，蓋上蓋子後，等燈亮又燈熄就完成了

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