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想吃蛋糕捲,又不想有太大的負擔時,直接做原味蛋糕捲來解饞,是個不錯的選擇喔
可以吃到蛋的清香,不用吃過多的鮮奶油
當然,我也比較輕鬆些,省了打發鮮奶油的工序...
XDDDDDDDDDDD
配方及做法參考:瑞士蛋糕捲(二)
1.蛋黃4個→→油40g→牛奶40g→過篩的低粉40g,成為蛋黃糊
2.蛋白4個→糖40g打發,成蛋白霜
3.混合後,烤箱預熱180度,烤18分
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