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小公主很喜歡吃紅豆大福,但台中真的很難買到

晚上閒掛在網上,讓我發限了富澤商店的網路店,真是太開心了

在家就可以自製紅豆大福

嘿嘿,剛好可以幫小公主補補氣色也好ㄛ~~

 

家裏沒有微波爐,所以我家水份改為溫水,方便糊化

利用電鍋一樣可以讓麻糬熟透

我對紅碗豆十分鍾情,特別把她秀在外頭,讓她當主角~~

不同於一般紅豆大福將其藏在麻糬皮下的模樣

 

套裝包裏有

1.糯米粉55g  白玉粉25g   紅豆泥100g   紅碗豆顆粒30g  糖7g

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2.將糯米粉及白玉粉混合均勻

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3.加入溫水125cc,攪拌至均勻無顆粒後,加入糖一起攪拌均勻

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4.電鍋蒸,外鍋1/2杯水

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5.取出後,加入紅碗豆顆粒,攪拌均勻

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6.電鍋蒸,外鍋1/2杯水

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7.紅豆餡分成五等份,直接包入,灑上無糖黑芝麻黃豆粉,甜度剛剛好

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