小公主志工活動剛剛告一段落，得給她補充一下體力，甜食力量大!
手撕麵包外型，乍看起來還真有點像蛋糕哩
喜歡它可以優雅的邊撕邊吃
配方及做法參考：www.dachu.co/recipe/111901
1.高粉250g 乾酵母3g 糖35g 鹽1.5g 雞蛋30g 鮮奶100g 無鹽奶油10g
2.發酵至二倍大
3.分成5等份
4.將每份擀成20公分的圓片
5.第一片刷上奶油，疊上一片，再刷上奶油，反覆這一步驟，第五片表面不用刷
6.輕輕擀成25公分
7.切成16等份
8.捲好放入烤模中
9.第二次發酵至2倍大
10.烤箱預熱180度，烤25分
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