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中秋節烤肉有點上火，來點清爽的鯛魚沙拉也不賴
原本配菜是洋蔥
我特地燙了些苦瓜來降降火氣
酸甜的口感很舒服
做法很簡單
1.將鯛魚切片，沾些麵粉靜置一下，使其反潮
2.熱鍋加點油，放入鯛魚，兩面煎黃
3.取出稍為瀝下油
4.準備醬汁：
泰式辣醬150CC
醬油膏 30CC
糖少許
檸檬汁少許
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- Sep 08 Mon 2014 21:57
鯛魚沙拉
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