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看到格友推薦的免油炸甜甜圈...
太誘人了
夏天吃炸物是容易上火了點
免油炸的甜甜圈還真是...惡魔改過向善了
家裏沒馬鈴薯???
這下可怎麼好
我嘛...要吃的心是很堅定的
乾脆用南瓜來替代
也許是南瓜太容易出水
整個麵糰超溼的
很難整型
這是個很特別的體驗
坦白說...我還是喜歡惡魔原來的樣子
真害
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
配方請參考:Flora 馬鈴薯甜甜圈─免油炸
http://yuflora.pixnet.net/blog/post/386406206
(我就不多贅述)
1.材料部份僅將南瓜泥取代馬鈴薯泥
2.使用麵包機攪拌,所以先下雞蛋(比較好打)
3.基礎發酵60分鐘
4.擀成一張麵皮
5.整型後放至兩倍大(約60分鐘)
南瓜容易出水,所以粉難整型...
6.烤箱預熱200度,烤10分鐘
7.出爐後抹點油,灑上糖粉或可可粉
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