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看到格友推薦的免油炸甜甜圈...

太誘人了

夏天吃炸物是容易上火了點

免油炸的甜甜圈還真是...惡魔改過向善了

 

家裏沒馬鈴薯???

這下可怎麼好

我嘛...要吃的心是很堅定的

乾脆用南瓜來替代

 

也許是南瓜太容易出水

整個麵糰超溼的

很難整型

這是個很特別的體驗

 

坦白說...我還是喜歡惡魔原來的樣子

真害

XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

 

 

配方請參考:Flora 馬鈴薯甜甜圈─免油炸

http://yuflora.pixnet.net/blog/post/386406206

(我就不多贅述)

1.材料部份僅將南瓜泥取代馬鈴薯泥

2.使用麵包機攪拌,所以先下雞蛋(比較好打)

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3.基礎發酵60分鐘

4.擀成一張麵皮

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5.整型後放至兩倍大(約60分鐘)

  南瓜容易出水,所以粉難整型...

6.烤箱預熱200度,烤10分鐘

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7.出爐後抹點油,灑上糖粉或可可粉

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