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中醫建議,小公主可以多吃山藥來調養身體

在好市多買了一根日本山藥回家

除了涼拌外,煮山藥排骨麵也不錯吃

 

午餐菜單

‧山藥排骨麵

‧涼拌苦瓜鹹蛋

 

 

一、山藥排骨麵

1.排骨前一天已經洗淨,熱水川燙過

2.將山藥切片、薑切片、連同排骨一起煮20分

3.加入麵條

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二、涼拌苦瓜鹹蛋

配方及做法參考:https://www.youtube.com/watch?v=D_MvRf-O1ic

1.苦瓜切薄片

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2.將苦瓜快速川燙一下,取出放入冰水冰鎮

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3.準備大蒜及鹹蛋

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4.將鹹蛋黃取出壓成泥

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5.醬油膏2大匙、蒜末1大匙、烏醋1大匙、醬油1大匙、糖1小匙調味後,

  均勻的拌入苦瓜

6.切蔥花

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7.灑上蔥花

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