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很喜歡吃山東鴨頭的滷味
油炸常使老公吃後,火氣太旺,狂冒痘子,真害~
最近看到GiGi Chang在社團分享的家傳配方,決定試做看看
感覺真的有山東鴨頭的fu
甜不辣深得我心
冷的熱的都好吃~~
配方及做法參考:GiGi Chang在社團分享的配方
1.鍋內家入八角4個 橄欖油1杯 醬油1杯 冰糖半杯 二號砂半杯
2.煮到糖化掉,加入豆干、米血、鵪鶉蛋、甜不辣
3.滷20分鐘後,熄火燜20分
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