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小公主補習回家，吃著紅豆芋圓湯，直說這不是芋圓啦...

我用迷你野生小香芋做芋圓

原以為會神不知鬼不覺的，沒人發現我做的山寨版

誰知小公主一吃就覺得和以前芋圓的口感不一樣

說真的，還是用芋頭做芋圓比較好吃，香氣也比較足~~

 

小香芋芋圓做法如下：

1.先將小香芋去皮洗淨後，放入電鍋蒸熟

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2.將小香芋400g壓成泥

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3.加入8小匙的糖拌勻

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4.加入80g的地瓜粉拌勻

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5.搓成圓形

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6.煮鍋滾水，加入小香芋芋圓，浮起來就可以撈出

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7.可以拌入紅豆湯或花生湯裏，冰涼的吃，消消暑氣

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