第一次和蘋婆初見面，我們都非常喜歡，不用費力的剝殼，就可吃到有如栗子般的口感
為了方便小公主食用，老公將整盤蘋婆都剝去了外皮，爸爸的愛心就是不一樣
據說這可以和排骨紅燒或煲湯
因為買的不多，這個煮法就等有機會再嚐試了...
切開一個(左下角)，質地也很像栗子
外面暗紅色，內面黑色。黑褐色橢圓球形種子，見下圖(源自維基百科)
我是透過網路上購買的，已經去除豆莢了
光亮的外表，仍有新鮮的粘液
清水沖洗一翻就可以將粘液去除
加水到淹過蘋婆，少量的鹽，放入電鍋煮到果裂
蒸熟的蘋婆會有裂紋，剝去外皮就可食用
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