Just4Fun2013的部落格

記憶中的甜不辣是學生時代的最愛，常和三五好友一起去吃

吃玩一碗熱呼呼的甜不辣後，還得拿著沾著醬汁的空碗找老板加湯

一碗熱呼呼的湯暖心又暖胃

晚上就來碗甜不辣吧!

和小公主說說當年的我們，是如何勇敢的揮霍青春

也和現在的她們一樣

認為友情是多麼的珍貴

卻也常因一些很瞎的理由傷害了彼此，好一陣子不說話

別擔心!

這些友誼的牽絆及拉扯，終將成為日後回憶的美好的摘要~~

甜不辣的作法參考：https://www.youtube.com/watch?v=tb1t8ez9VuU

1.煮鍋滾水，將柴魚片放入後，關火浸泡5分鐘後取出，這就是柴魚高湯

2.準備柴魚粉，利用料理機將柴魚片打成細粉備用

3.將紅白蘿蔔切成條狀、玉米切成塊狀備用

4.將紅白蘿蔔及玉米放入柴魚高湯裏，加入味霖2大匙、柴魚粉1大匙，一起小火熬煮60分鐘

5.將甜不辣、油豆腐及丸子，先洗淨川燙一下備用(主要是清潔甜不辣的油脂，此步驟是擔心食安問題多做的工序)

6.煮60分鐘後，將紅白蘿蔔取出備用，將甜不辣、油豆腐及丸子加入煮10分鐘

7.準備沾醬：水5大匙  海山醬5大匙  番茄醬1大匙  糖1大匙  韓式辣醬1大匙，煮開後備用