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天氣冷吃些甜點是個不錯的享受
今天下午就準備做Apple crumble吧~~
這次奢華些
加顆香草冰淇淋
熱呼呼的蘋果丁淡淡的肉桂香
奶酥脆脆的
香草冰淇淋冰冰的口感
整個口腔超豐富的
忽冷忽熱的好有意思~~
配方及做法參考：https://www.youtube.com/watch?v=843S2EtNeik
1.先準備蘋果餡
蘋果丁 450g 糖50g 麵粉7.5g 肉桂粉1g
2.先將糖、麵粉及肉桂粉混合均勻
3.將蘋果與已充分混合均勻的粉料2.，拌勻備用
4.準備奶酥粒
麵粉150g 糖75g 無鹽奶油100g 鹽1g
5.先將糖、麵粉及鹽拌勻
6.加入奶油拌勻(將奶油切割成豆豆大小)，備用
7.將烤皿盛上蘋果丁至7分滿
8.蘋果丁上覆蓋奶酥粒
9.烤箱180度，烤40分
10.取出後，放上香草冰淇淋球
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