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天氣冷的時候,我最喜歡吃咖哩麵包
剛炸出來暖呼呼的,超好吃~~
小公主今天比較早些放學
小公主陪著阿嬤一起邊吃邊看電視
完全忘了明天還要大考說
配方及做法參考:http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/03/panasonic_7278.html
1.麵糰
全粒粉 200g
低粉 100g
蜂蜜 40g
無鹽奶油 40g
新鮮酵母4g
鹽2g
蛋 50g
溫水 180g
2.基礎發酵50分後,以60g分割成1個,醒15分
3.準備餡料(最好事前準備好,放涼比較好包餡)
豬絞肉250g
洋蔥 100g
馬鈴薯泥 100g
咖哩塊 2個
水適量
起司條適量
4.麵糰包入1大匙咖哩餡料加少許的起司後,沾點水,裹上麵包粉
5.放入油鍋裏炸,150度放入,小火慢慢炸熟
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