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天氣冷的時候,我最喜歡吃咖哩麵包

剛炸出來暖呼呼的,超好吃~~

 

小公主今天比較早些放學

小公主陪著阿嬤一起邊吃邊看電視

完全忘了明天還要大考說

 

配方及做法參考:http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/03/panasonic_7278.html

1.麵糰

全粒粉 200g

低粉 100g

蜂蜜 40g

無鹽奶油 40g

新鮮酵母4g

鹽2g

蛋 50g

溫水 180g

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2.基礎發酵50分後,以60g分割成1個,醒15分

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3.準備餡料(最好事前準備好,放涼比較好包餡)

豬絞肉250g

洋蔥 100g

馬鈴薯泥 100g

咖哩塊 2個

水適量

起司條適量

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4.麵糰包入1大匙咖哩餡料加少許的起司後,沾點水,裹上麵包粉

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5.放入油鍋裏炸,150度放入,小火慢慢炸熟

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