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中午熱得很，做點韭菜盒子當午餐
皮薄餡厚超多汁
會讓人一口接一口
停不下來
小公主一口氣吃了3個
哇~~
真是太捧場啦~~
配方及做法參考：料理美食王_韭菜盒子_程安琪. - YouTube
1.準備餡料：
1)絞肉300g 粉絲1把 韭菜300g 蛋2個
2)將蛋打散備用
3)熱鍋，加點油，將蛋炒散，取出放涼備用
4)就原來炒蛋的鍋子，放入絞肉拌炒
5)加入一大匙醬油
6)加入炒蛋拌炒
7)加入已泡水剪成小段的粉絲
8)加入韭菜及麻油，拌一下，關火
2.準備麵皮
1)中粉2杯 熱水2/3杯 冷水1/3杯
2)基礎發酵30分
3.包好餡料備用
4.熱鍋加點油，放入韭菜盒子，二面黃時加點水，蓋上鍋蓋燜一下
5.打開鍋蓋將鍋裏的水份收乾，即可取出食用
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