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想做個健康點的餅乾當小公主的課後零食
馬鈴薯脆餅Crispy potato cookies相對於市面上的餅乾健康許多
脆餅顏色，烘烤前後差異不大
但可以看出有些澎起
周圍的馬鈴薯絲比較上色些
這馬鈴薯脆餅微微的鹹味
還真是好吃ㄛ~~
下次做時還真得用薯泥替代刨絲
這樣用餅乾模取型的時候比較容易割斷麵糰
配方及做法參考：差不多食譜：馬鈴薯脆餅 Crispy Potato Cookies
http://kuanming-style.blogspot.tw/2014/05/crispy-potato-cookies.html
1.低粉150g 無鋁泡打粉 1/2茶匙 馬鈴薯70g
2.將馬鈴薯刨成絲備用
3.刨好的馬鈴薯絲，加點鹽及白胡椒拌一下備用
4.將所有材料和成糰
5.將麵糰擀平，用餅乾模取出模型
6.用叉子在餅上叉出一些孔洞
7.烤箱預熱170度，烤20分
(烤前灑點鹽)
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