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晚餐吃Pita，只要簡單的炒幾樣菜就可以了
天氣熱
不想吃熱騰騰的湯水料理
做些口袋餅是不錯的選擇ㄛ
陰錯陽差的使用黑糖替代二號砂糖
沒想到賣相出奇的好
口感也不賴ㄛ
算是一次成功的冒險！
口袋餅的做法及配方參考：莊祖宜的食譜
1.中粉3杯 白神酵母2茶匙 鹽1茶匙
糖1大匙(二號砂用完，我用黑糖替代) 水285cc 橄欖油2大匙
2.基礎發酵60分
3.切成6個麵糰，醒20分
4.把麵糰擀成餅皮，放進熱鍋中煎30秒翻面
5.煎2分鐘再翻一次麵，再煎2分鐘
6.將煎好的餅用剪成一半，包入喜歡的食材即可
這次準備的配菜是蘑菇火腿及洋蔥牛肉
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