close

IMG_9023.JPG  

星期六的早晨不用急急忙忙的準備早餐

可以悠閒的準備著

小公主可以賴床到8點

 

昨天晚上已經做好酸奶土司

早上只要煮李子醬

李子醬酸酸甜甜的口感會讓人精神一振ㄛ

 

酸奶土司烤得2面酥脆

沾著李子醬吃

享受著... 

 

 

配方及做法參考:Mint Tea的一桶酸奶

http://hellominttea.blogspot.tw/2014/02/bucket-of-sour-cream.html

 

高粉 480g

酸奶sour cream 1杯

水 90cc

糖 15g

鹽 1小匙

新鮮酵母 10g

高熔點起司 適量

IMG_8831.JPG  

 

基礎發酵60分

整形包入高熔點起司丁,進行第二次發酵

IMG_8833.JPG

 

第二次發酵約60分

烤箱預熱200度,烤35分  

IMG_8854.JPG  

 

二、準備李子醬

配方及做法參考:奈潔拉的李子醬法式吐司

https://www.youtube.com/watch?v=_ADMhoDGsDc

 

蔓越莓汁 1瓶

糖 2大匙

李子 3個

 

一起煮約20分

IMG_9040.JPG  

IMG_9032.JPG  

IMG_9044.JPG  

 

預熱土司 200度烤8分

IMG_9046.JPG

IMG_9048.JPG   

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Ally 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()