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很久都沒有吃廣東炒麵了
超懷念的
想著想著...
乾脆自己做看看
小公主嫌我煮得份量太少
她特別喜歡炒麵外面硬裏面軟的的口感
下星期還想再吃說~~
做法如下:
2包泡麵用熱水泡1分鐘後瀝乾取出
起一個熱鍋，加點油後放入已事先燙好的麵
小火煎至2面焦香後取出
麵盛盤後稍為用筷子撥鬆一下
利用原先的鍋，加點油
放入高麗菜、發泡魷魚及叉燒肉、豆芽菜及蔥段(冰箱有什麼就加什麼)
加入醬油調味
起鍋前用馬鈴薯粉勾芡
淋在麵上即可
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