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小公主不喜歡,

這回

奶酥狠心的離開了摯愛的葡萄乾

嘗試著和椰子粉交往看看

熱戀中,

愛的糊塗

單純只計較那熱量,

反而會加添煎熬

畢竟

不是每個戀曲都有美好回憶

愛過就好

 

把【小熊與廚房的非常關係】配方修改,

將葡萄乾換成椰子粉

原配方裏的總油量並未改變

整個成品

我覺得真的很油ㄛ~

這配方的奶酥真的很好吃

餡料的減量1/2應該會更讚~~

 

秋天微涼的早晨

重量級的早餐

還是讓我感覺有些負擔

來杯黑咖啡

剛好可以暖暖身子

 

啜口迷人的咖啡

嚼著香氣濃郁的椰子奶酥捲

慢慢嚼,

慢慢嚼,

覺得

不適合當早餐來吃

當下午茶來吃,應該還不賴

 

IMG_0913.jpg  

 

 

 

配方參考:小熊與廚房的非常關係【揉個麵糰,做麵點和麵食】

 

高粉 125g 

糖 35g 

鹽 3.5g 

白神酵母 3.5g 

水 125cc 

無鹽奶油 40g

 

餡料 

無鹽奶油 60g 

椰子粉 20g 

糖 65g 

全脂奶粉 80g 

全蛋液 15g

鹽 1小匙

 

 

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