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不想費工的弄個幾菜一湯
又想吃點熱湯的時候
來碗麵疙瘩吧!
麵疙瘩用菠菜做的
感覺上好像吃到更多的營養
這綠是天然的，更安心ㄛ~~
配方及做法參考：【楊桃美食網-3分鐘學做菜】波菜麵疙瘩
https://www.youtube.com/watch?v=pA04dczC3rA
1.中粉600g 鹽4g 菠菜150g 水250g
2.先準備菠菜水，我是用料理機打的
3.將菠菜水過濾後備用
4.將中粉、鹽及菠菜水和成麵糰，醒20分備用
5.分割成條狀，再用手指壓成片，放入滾水鍋裏燙熟，取出備用
6.將材料炒透後，加水煮開，加入醬油及白胡椒粉調味
7.加入燙好的麵疙瘩
8.菠菜水瀝出的渣，加入2個蛋，做個煎蛋，完全不浪費食材
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