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不知道是感冒還是熱中暑,整個人就是發燒、全身酸痛
提不起精神做料理,午餐就來份三明治吧
內餡是酸黃瓜及泡菜,整個酸味十足
蛋白質以伊比利豬火腿片及水煮蛋來補充
軟法配方及做法參考:周老師美食教室#60 軟式法國麵包
1.高粉 425g 在來米粉75g
糖60h
鹽 1/2大匙
乾酵母 1/2大匙
水 300cc
油 30g
2.基酵2小時,分割成3個
3.第二次發酵50分
4.烤箱預熱210度,烤15分
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