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天氣冷，吃鮭魚火鍋讓身體暖和一些，都是真食物，對身體沒有太大的負擔
清爽的湯頭，蔬菜的甘甜、魚肉的膠質
真是舒服ㄛ~~
美中不足的是...蕃茄好貴
不知為什麼?
現在要吃素，還真要有點本錢~~
XDD
鮭魚頭是選自紐西蘭的國王鮭魚頭，品質不錯喔
因為魚好，所以不腥
解凍後，我將魚頭稍為擦拭一下，就熱鍋乾煎兩面備用
另外起一個砂鍋，加入白菜，凍豆腐、蕃茄、菇類
放入煎好的魚頭
少許的雞高湯及水，適當的調味後，熬煮一會就可以食用了
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