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小公主高二了，周休二日時幾乎都不在家唸書
大多時間都在外自習，
我...試著放下，放下對她的控制...
迎接著接踵而來的空巢期
提前練習放下，是個很不錯的心態轉換
多點時間給彼此
可以從容適應孩子獨立自主
現在，才能體會
自己當初一無反顧的爭自由的衝動
父母那時內心忐忑的情緒
我想我不用太擔心
畢竟我們也是這樣過來的，不是嗎?
山型土司配方及做法參考：100%全麥英式吐司
1.高粉250g 全粒粉50g 雞蛋1個 牛奶210g 鹽3g 糖30g
乾酵母2g 無鹽奶油25g
2.揉成糰後醒30分鐘，放置冰箱冷藏進行第一次發酵
3.第一次發酵完成後，分割成2份，整型完成，放入烤模中，發酵至8分滿
4.表面塗上全蛋液
5.烤箱預熱170度，烤35分
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