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這幾天熱得很，料理的興致劇降，早餐就隨便打發一下吧

好在小公主和老公都很體諒

昨晚做好的土司，早上煎個蛋，草草了事，連蛋都煎得不怎麼樣

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開始學習接受一些不如己意的事，寬恕自己，反而對家人是件好事

XDDD

 

鮮奶土司配方及做法參考：超軟土司佐法國Le Gall傳統奶油

1.高粉250g  奶粉6g   糖18g   鹽5g    冰全脂鮮奶180g    乾酵母2g  葡萄籽油15g

  攪拌20分

2.發酵60分

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3.整型放入麵包機

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4.第二次發酵90分

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5.麵包機烘烤30分 (顏色選高度)

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