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端午節即將到來，傳統市場裏有許多粽子的配料開始兜售著，生花生米最吸引我的目光
早上炒了半斤的鹽炒花生，搭配午餐的稀飯一起吃
花生米的脆度，老公吃的挺開心的，直說這就是古早味~~
至於我，對花生米就沒有特別的回憶
若真要仔細想想，應該都是小時候看連續劇的情節
總是...花生米打配幾瓶米酒
接下來的畫面，不是打小孩的親情家庭劇，就是打架鬧事的社會寫實劇
這些都不是我的菜
所以我對花生米沒什麼偏好
單純的鹽炒花生，熱量相對低些
還真的不錯吃ㄋㄟ~~
鹽炒花生
1.先用冷水將花生沖洗一下
2.生花生300g 鹽300g 一起炒至有ㄅㄅㄅ的聲音關成小火，繼續翻炒
3.聞到花生香氣後熄火，繼續翻炒，利用鹽的餘溫將花生炒熟
4.將鹽瀝出
5.放涼裝罐
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