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小公主的晚餐，以豆腐的優質蛋白質取代肉類
多些綠色蔬菜，補充所需的膳食纖維
地瓜五穀飯當主食，營養多多
學校的課業越來越繁重
往往都得耗到12點多才能就寢
說真的，我還真的幫不上什麼忙...
只能透過晚餐的料理，表達我的關心與在乎
孩子！加油！
煎板豆腐是道簡單的料理
1.利用廚房紙巾將板豆腐的水份吸乾
2.將吸乾的板豆腐沾些麵粉
3.熱鍋加點油，放入板豆腐，兩面煎金黃色後，
4.取出家裏常備的肉燥醬肉燥碗粿
5.熱鍋，加入3大匙肉燥醬及適量的水，煮沸
6.加入板豆腐後，滾煮5分鐘即可
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