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這幾天濕氣重，除溼機不一會就吸滿水了
星期天上午，小公主想吃甘梅薯條，
我上網查了一下做法，中午做些來吃吃~~
順便燙點綠色花椰菜
就不用擔心...吃多炸物上火哩~~
2015-01-15 美食鳳味 甘梅地瓜薯條 https://www.youtube.com/watch?v=bqzunTuawd0
歡慶郵局120週年，雲零水林大溝台農57號黃金薯，10台斤288元(有產銷履歷認證)
買了一箱，還不錯吃
做法
1.黃色地瓜切粗條，用水洗去地瓜外表的澱粉，用水淨泡一下備用
2.準備粉漿
地瓜粉3大匙 中粉1大匙 水適量
將以上材料拌勻，粉漿呈現鮮奶油狀即可
3.地瓜瀝乾水份後加入粉漿後拌勻
4.油溫140度下鍋炸，約3-4分鐘取出
5.拉高油溫，再進行第二次炸酥
6.取一個碗，拌入梅粉，拌勻即可
7.油炸物食用時記得來點綠色蔬菜
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