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星期天的早晨，決定讓小公主多睡點，晚些起床...
早餐的前置時間充裕，足夠做份乳酪蛋瑪芬
吃點特別的，心情應該會不錯ㄛ~~
蛋黃及蛋白剛好熟
微鹹的口感，很討喜~~
搭配一杯溫熱的牛奶，真是舒服ㄚ~~
配方及做法參考：小小巴黎廚房‧Rachel Khoo著
1.先準備白醬
1) 無鹽奶油7.5g 中粉1/2大匙 溫牛奶100ml 帕瑪森起司15g 鹽少量
2)熱鍋加入無鹽奶油
3)加入麵粉
4)加入牛奶後，不停攪拌至濃度變稠
5)加入鹽及少許胡椒粉調味
6)加入帕瑪森起司10g，熔化後熄火備用
2.土司三片、蛋3個 熔化的無鹽奶油20g
3.土司去邊後，二面塗上奶油
4.放入烤模內
5.加入白醬
6.加入蛋
7.加入帕瑪森起司裝飾
8.烤箱預熱180度，烤20分
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