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常聽朋友說馬來西亞早餐的咖椰吐司有多好吃
苦無機會嚐鮮
買了一罐咖椰醬試看看
據說...最重要的是一定要夾一片無鹽奶油
還真的不錯吃ㄛ~~
首先先做日式湯種土司麵包
1.湯種
高粉200g 熱水175cc 混合均勻
2.揉成糰後，放涼備用
3.高粉300g 奶粉5g 蛋1個 鹽9g 水165cc 乾酵母5g 無鹽奶油 25g
湯種麵糰
4.基礎發酵50分 第二次發酵60分 烤箱200度預熱烤25分
5.將土司切片
6.抹上咖椰醬
7.加上無鹽奶油一小薄片後，送進烤箱烤一下
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