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小公主今天早餐胃口超好,
吃了2個卡士達甜麵包及1杯現煮豆漿
我想...
主要是外型討喜吧~~
第一次用擠花袋,
開口剪得太小
卡士達醬反而有點太細了
下回得修正一下
配方及作法參考:手工麵包輕鬆作‧邱俊二著
配方:
高粉 250g
白神酵母7.5g
糖 45g
鹽 2.5g
奶粉 5g
冰水 130g
蛋1/2個
無鹽奶油25g
卡士達醬配方
鮮奶 125g
糖 30g
低粉 18g
蛋黃 1個
蘭姆酒 1/4茶匙
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