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不知為什麼，老人家特別喜歡吃甜食
但
適合老人家牙口吃的甜點，市面少卻越來越少了
太酥的，一吃就會屑屑一身
愛乾淨的娘家爸媽，吃時總會覺得不太好意思
太硬的，老人家咬不動
啃了一會，奮鬥許久，終究還是放棄...
乾脆自己做甜碗粿來當點心
軟Q的口感，一次吃一碗，剛剛好
甜碗粿放涼吃，更Q彈
爸媽吃得挺開心的~~
配方及做法參考：http://fdmw.pixnet.net/blog/trackback/aaec39ad95/221495021
1.在來米粉1杯和溫水1杯調合均勻，成為粉漿備用
2.另起一鍋，加入水2又1/2杯及黑糖100g，一起煮沸
3.主沸的黑糖水沖入粉漿中，進行糊化，盛入碗中備用
4.放入蒸籠，中火蒸20分
5.自蒸籠取出，放涼後食用
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