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晚餐吃咖哩十穀飯,主菜是匈牙利紅椒雞胸肉佐酪梨醬
雞胸肉看起來紅紅的,但一點都不辣ㄛ
搭配酪梨醬的柔滑的口感,讓雞胸肉吃起來更鮮嫩、甘甜~~
做法很簡單
1.將雞胸肉洗淨後擦乾水份,倒入匈牙利紅椒粉醃至15分
2.熱鍋,加入少許的油,放入雞胸肉,小火煎熟 (加上少許的水份,必免煎焦)
3.取出切片,即可盛盤
4.準備酪梨醬:1個酪梨、半個檸檬、少許的鹽
5.咖哩十穀飯,特別值得一提的是這十穀飯,事先得先浸泡三小時,挺費事的
但吃起來口感豐富,超推薦的
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